Mere coapte cu frisca

2010 February 8

Nu cred ca exista desert mai usor de facut decat. Poate doar capsunele cu frisca, pentru ca nu trebuie coapte :)

So, luati niste mere – un mar de persoana – le taiati in jumatati si le scoateti cu un cutitas semintele. Le puneti intr-o tava, in cuptorul incins, cam 10 minute la foc mare si 15 minute la foc mic. Cred ca ar fi bine sa folositi niste hartie de copt, pentru ca merele lasa un sirop si se cam lipesc de tava. read more…

Ficatei cu bacon si paine de casa cu cartofi

2010 February 6

So classic it hurts, I know :D But sooooooo tasty. Si extrem, dar extrem de usor de facut.

Se spala si se scurg ficateii (va dati seama cum ar suna o traducere mot a mot in engleza, little livers :) ), apoi se sareaza si se pipereaza. Eu am folosit piper verde, proaspat zdrobit in mojarul meu :) read more…

Chinezarii

2010 February 4
by le chef(a)

De cele mai multe ori comandam mancarea chinezeasca, insa uneori ma mai apuca pe mine exprimentatul in materie, asa cum s-a intamplat acum doua seri.

Rice noodles, adica taitei de orez, sunt o alternativa minunata la pastele clasice si, in plus, necesita doar 2-3 minute de fierbere. Chiar si mai putin daca preferati varianta “slim”, adica fidea de orez. read more…

Capriciul zeilor

2010 February 2
by le chef(a)

I love “stinky cheese”, oricat s-ar stramba altii in preajma mea cand o mananc (yeah, you :P ). Imi place simpla, in mancaruri si sosuri sau pur si simplu… pour la bonne bouche :) read more…

Shaorma

2010 February 1
by Sorin

-As dori o shaorma va rog!

-Mica, mare?

-Mare

- Sa fie cu..ardei iute, cu usturoi cu…

-Cu de toate!

Cati dintre voi ati avut acest dialog, sau ma rog, nu recunoasteti ca ati avut acest fel de dialog incheiat cu aceste trei cuvinte care cuprind esenta unui meniu fast-food!

Cu de toate!

read more…

Comfort food – Corn chowder

2010 January 27
by le chef(a)

Ce poate fi mai bun pe gerul asta decat some comfort food, fierbinte, “grea”, satioasa, densa, care sa te scoata din amorteala cand ajungi seara acasa, rupt de oboseala si de frig?

Corn chowder seemed the perfect choice for me.

Chowderul e o supa foarte groasa, care se face cu mai multe ingrediente: legume,  diverse feluri de carne sau fructe de mare.Eu am ales o varianta cu pui si porumb dulce. read more…

Antricot si paine homemade

2010 January 24
by Sorin

In seara in care my dear wife (sau, mai pe romaneste, draga mea nefasta :D ) a framantat si a copt painea noastra, eram mort de foame si innebunisem. La intrebarile mele: este gata?, mai dureaza mult? Raspunsurile erau pe masura: acum se dospeste mai ai putina rabdare, am bagat painea in cuptor, mai dureaza putin.

read more…