Archive:  2010

Home » 2010

Paste cu fructe de mare

In Fel principal, Rețete și povești On December 30, 2010 1 Comment

Pentru că porcul a intrat în concediu de odihnă – asta ca să nu intrăm noi în medical – am revenit la bunele obiceiuri de dinainte de Crăciun,… Read More »

Pate de ficat cu ceapă și mere caramelizate

In Antreuri, Rețete și povești On December 29, 2010 1 Comment

O altă restanță de la Crăciun, din aceeași familie cu rillettes, însă mai cu sânge-albastru, așa :). Pate de ficat de pui cu ceapă caramelizată și mere la… Read More »

Les rillettes

In Antreuri, Rețete și povești On December 28, 2010 0 Comments

Fel tradițional în Franța pentru mai tot sezonul toamna/iarnă, les rillettes și-a găsit locul pe masa noastră de Crăciun. Ce am descoperit însă e că “pateul” ăsta e… Read More »

A little bit(e) of Christmas

In Antreuri, Desert, Fel principal, Rețete și povești On December 26, 2010 0 Comments

Pana voi fi in stare sa scriu si altceva in afara de textele pentru job (unde debordez de fericire in acest moment :D), va dau un preview al… Read More »

Crăciun binecuvântat!

In Rețete și povești On December 24, 2010 0 Comments

Căci atât de mult a iubit Dumnezeu lumea, încât a dat pe unicul său fiu ca oricine crede în El să nu piară, ci să aibă viață veșnică…. Read More »

Paste aglio olio peperoncino

In Fel principal, Rețete și povești On December 23, 2010 1 Comment

“As manca AOP pana as muri!”. Asta am auzit dupa prima inghititura a lui Sorin. Si nu e ca si cum ar fi avut revelatia unui fel pe… Read More »

Tempura de creveti

In Fel principal, Rețete și povești On December 19, 2010 0 Comments

Chiar daca un studiu spune că Facebook si Twitter au omorat blogurile, io ma incapatanez sa raman „traditionala” si mai postez ceva pe Farfuridi. Si pentru că tot… Read More »

Tagliatelle cu pesto rosu

In Fel principal, Rețete și povești On December 14, 2010 1 Comment

Acum vreo luna de zile, rasuna Pipera, pe Dimitrie Pompei, de colinde americane, fundal sonor cel putin ciudat pentru niste muncitori care turnau betoane si bateau in fiare…. Read More »

Vitello tonatto

In Fel principal, Rețete și povești On December 14, 2010 6 Comments

Adica vițel cu sos de ton. Un antipasto clasic si foarte rafinat, in opinia mea, desi la prima vedere nu suna prea inspirat sa combini pestele si carnea… Read More »

Chef oficial

In Antreuri On December 12, 2010 13 Comments

There’s no business like food business, mi-am spus in ziua in care am realizat ca as putea, la un moment dat in viata asta, cat mai curand, sper,:D,… Read More »