Archive:  January, 2011

Home » 2011 » January

Placinta cu fructe de padure (Berry Pie)

In Desert On January 29, 2011 18 Comments

2011 e anul plăcintei. Domnia cupcakesurilor s-a incheiat. Placina e noua cupcake. Cam asta spun cei intelepti. Nu stiam ca e o moda ca un preparat sa fie… Read More »

Supa crema de telina si mar cu crutoane cu rozmarin

In Supe și ciorbe On January 25, 2011 4 Comments

In ciuda zapezii de-afara. Inmoaie turturii si inima, dar intr-un final face bine si nu doar pentru barbati :D. Poate suna complicat, dar se face cat ai zice… Read More »

Friganele cu fructe de padure sau noul meu breakfast preferat

In Antreuri, Rețete și povești On January 23, 2011 4 Comments

Friganele. French toast. Sau alte zeci de denumiri pe care le mai au. De fapt, un mic dejun perfect. Fierbinte, dulce, consistent. Cred ca toata lumea stie sa… Read More »

Ciolan de porc la cuptor cu legume

In Fel principal, Rețete și povești On January 22, 2011 0 Comments

Porc. Din nou. Pentru ca traim in Romania si-atat. Nu mai e nevoie nici de argumente, nici de justificari. Poate doar de niste onomatopee la sfarsit :).

Paine cu seminte

In Pâine On January 19, 2011 2 Comments

Painile mele au o ciclicitate. Nu ma plictisesc de ele, insa dupa un anumit timp trebuie sa incerc altceva, pentru ca dupa o vreme sa revin la o… Read More »

Cordon bleu

In Fel principal, Rețete și povești On January 15, 2011 0 Comments

Pana voi ajunge sa am mai mult decat o diploma de bucatar obtinuta in Romania, lasati-ma sa visez la Le Cordon Bleu , scoala  de pe portile careia… Read More »

Salată cu brânză caldă de capră (Chevre chaud)

In Antreuri On January 8, 2011 2 Comments

Nu știu dacă v-am spus vreodată, dar eu aș mânca brânză cu orice. De fapt, cred ca am mâncat cu aproape orice. Chiar și cu sarmale. Și aș… Read More »

Croquembouche

In Desert On January 4, 2011 1 Comment

Vă  povesteam foarte pe scurt într-o duminică, pe când “pedalam” la muncă între DTP, editare foto și propriile texte, că desertul nostru de Crăciun a fost  “tortul” de… Read More »

Napolitană cu cremă de nuci și miere

In Desert On January 4, 2011 0 Comments

Eu îi spun napolitană. La noi în familie era denumirea generică pentru prăjiturile ale căror blaturi se coceau încet pe fundul tăvii și pentru care așteptarea era cuvântul… Read More »

Varză călită

In Fel principal, Rețete și povești On January 2, 2011 0 Comments

În numărul din noiembrie al “The New Yorker” , o ediție specială dedicată gastronomiei (o ediție foarte tare, de altfel), un nene se lăfăia preț de un articol… Read More »