Category:  Antreuri

Home » Rețete și povești » Archive by category "Antreuri" (Page 4)

Somon sarat/conservat (Cured Salmon)

In Antreuri, Rețete și povești On February 1, 2011 9 Comments

V-am mai povestit despre obsesia mea pentru somonul crud si bleah-ul aproape existential cand e vorba de ala gatit. Asa ca am profit de vizita lui Mr. Dinu-cel-neiubitor-de-peste… Read More »

Friganele cu fructe de padure sau noul meu breakfast preferat

In Antreuri, Rețete și povești On January 23, 2011 4 Comments

Friganele. French toast. Sau alte zeci de denumiri pe care le mai au. De fapt, un mic dejun perfect. Fierbinte, dulce, consistent. Cred ca toata lumea stie sa… Read More »

Salată cu brânză caldă de capră (Chevre chaud)

In Antreuri On January 8, 2011 2 Comments

Nu știu dacă v-am spus vreodată, dar eu aș mânca brânză cu orice. De fapt, cred ca am mâncat cu aproape orice. Chiar și cu sarmale. Și aș… Read More »

Pate de ficat cu ceapă și mere caramelizate

In Antreuri, Rețete și povești On December 29, 2010 1 Comment

O altă restanță de la Crăciun, din aceeași familie cu rillettes, însă mai cu sânge-albastru, așa :). Pate de ficat de pui cu ceapă caramelizată și mere la… Read More »

Les rillettes

In Antreuri, Rețete și povești On December 28, 2010 0 Comments

Fel tradițional în Franța pentru mai tot sezonul toamna/iarnă, les rillettes și-a găsit locul pe masa noastră de Crăciun. Ce am descoperit însă e că “pateul” ăsta e… Read More »

A little bit(e) of Christmas

In Antreuri, Desert, Fel principal, Rețete și povești On December 26, 2010 0 Comments

Pana voi fi in stare sa scriu si altceva in afara de textele pentru job (unde debordez de fericire in acest moment :D), va dau un preview al… Read More »

Chef oficial

In Antreuri On December 12, 2010 13 Comments

There’s no business like food business, mi-am spus in ziua in care am realizat ca as putea, la un moment dat in viata asta, cat mai curand, sper,:D,… Read More »

Comfort food: Pui copt cu lamaie, cimbru si salvie, piure si salata de sfecla

In Antreuri, Desert, Fel principal, Rețete și povești, Salate On December 5, 2010 2 Comments

Astazi a fost o zi in care am simtit nevoia sa ma “blindez” cu vreo cateva mii de calorii fierbinti si sa intru in hibernare. Sa trec, asa,… Read More »

Paine cu untura

In Antreuri, Rețete și povești On November 14, 2010 10 Comments

Daca cineva ajunge pe blogul asta si n-a mancat asa ceva, sa iasa afara :). Felul asta de mancare e frate cu munteanul, ardeleanul, moldoveanul, chiar si cu… Read More »

Salata Waldorf

In Antreuri, Salate On October 25, 2010 6 Comments

Cum weekendul la Busteni s-a soldat, pe langa tocanita de gâscă si puiul de tara in vas de lut, cu niste mere culese direct din pom, din gradina,… Read More »