Category:  Rețete și povești

Home » Archive by category "Rețete și povești" (Page 31)

Carpaccio de somon

In Antreuri On December 5, 2009 1 Comment

Una dintre putinele variante in care imi place somonul. Crud 😀 Dintr-un file de somon crud, semicongelat, se taie transversal felii subtiri. Se aseaza pe o farfurie si… Read More »

Italian – Part 1

In Antreuri, Rețete și povești On November 24, 2009 4 Comments

Desi iubesc sa gatesc si o fac in mod constant de multi ani, cateodata ma apuca o adevarata frenezie. Asa ca seara e cooking chill out 🙂  desi,… Read More »

(5) Girls (and 2 boys) just wanna have fun

In Supe și ciorbe On November 23, 2009 20 Comments

Am promis ca postez mai devreme, insa duminica was such a lazy day… Sambata, insa, am facut sapte oameni fericiti. Including myself  :). Supa crema de ceapa cu… Read More »

Brandy fruitcake, black tea, Sinatra – The Voice

In Desert On November 20, 2009 3 Comments

O seara perfecta de sfarsit de toamna. Arome catifelate care “impletesc” in caldura casei intr-o atmosfera… very british. Prajitura cu fructe confiate si coniac, ceai negru Early Grey… Read More »

For calories freaks

In Antreuri, Salate On November 16, 2009 0 Comments

O sa para o “arogantza”, dar salata asta se poate manca uneori si cand tii regim. Un sfert de varza alba, un morcov mare, jumatate de castravete. Toate… Read More »

The ultimate cheesecake

In Desert On November 15, 2009 0 Comments

Crema.. sau prajitura in sine, a little bit complicated, but…

250 de grame de branza de vaci, 2 oua, 100 de grame de mascarpone, 150 de grame de ciocolata alba, 6 linguri de zahar, jumatate de tub de frisca, un plic de vanilie de bourbon (din aia lichida, care contine si semintele), un plic de gelatina.

Sarea de mare

In Antreuri, Salate, Supe și ciorbe On December 1, 2008 3 Comments

De la “salarium” mai precis de la ratia de sare pe care fiecare soldat roman o primea pe langa solda cuvenita pana la„Istoria naturala“ a vestitului naturalist roman Plinius cel batran, care considera sarea drept “leac bun la toate”, sarea a ocupat si ocupa un loc important in traditiile oricarui popor. In traditia romaneasca, sarea apare de obicei alaturi de paine ca semn al prieteniei si ospitalitatii.

Salata de ruccola si rosii

In Salate On November 26, 2008 0 Comments

Frunze de rucola, Rosii, Branza de capra sau branza feta de capra, Ulei de masline, Sare de mare, Piper,Toate ingredientele se amesteca intr-un castron, se asezoneaza si cina e servita:feta din lapte de vaca, parmezan, prosciutto, masline, castraveti, ardei gras si

Good old zacusca!

In Antreuri On November 6, 2008 2 Comments

Desi multi cred ca este o mancare traditionala romaneasca si multe restaurante o vand (promoveaza) ca atare, zacusca comes from “Russia with love”. Exista numeroase feluri de zacusca… Read More »

Ciorba de pui

In Supe și ciorbe On November 1, 2008 0 Comments

Dupa dimineata rece petrecuta in Piata Amzei, am testat produsele cumparate, la care am adaugat o productie proprie: ciorbita de pui. Ca sa “meritam” “platouasul” (ati observat ca… Read More »