Sa clarificam inca odata  modul in care se prepara untul clarificat sau  cum se clarifica untul.

Singurul ingredient utilizat: unt.

Modalitate de clarificare a untului pentru a obtine unt clarificat

Se pune untul intr-o cratita si apoi se pune la foc foarte mic (15-20 minute, in functie de calitatea untului) pana se topeste de tot si se elimina apa  care se evapora si laptele care se omogenizeaza in compozitia  initiala.

Astfel se obtine untul clarificat