Latest

Mar copt in foietaj, cu smantana, caramel si piper rosu

In Desert, Rețete și povești On March 7, 2013 4 Comments

Nu, n-o să pretind că e invenția mea. Eu sunt un simplu, pouvre executant, cum ar spune cei ce au au inventat cam tot ce se numește mâncare… Read More »

Cartofi Dauphinois

In Fel principal, Rețete și povești On March 5, 2013 0 Comments

Weekendul va incepe cu mult lichid, caci vineri e 8 Martie, sambata sunt mucenicii si se beau muuulte pahare, iar duminica va ploua 🙂 Așa că se impune… Read More »

Salata de ruccola, valeriana si andive cu bacon crocant

In Rețete și povești, Salate On March 2, 2013 0 Comments

Îmi plac mult unele varietăți de salate care în sezonul acesta – de fapt, cam în toate sezoanele – au totuși un preț destul de mare. Însă de… Read More »

Coaste de porc la cuptor, lipicioase și suculente

In Fel principal, Rețete și povești On February 24, 2013 4 Comments

La început anilor ’90, pe când abia se dezmetisiceră din comunism, dar se credeau deja capitaliști, românii nu mai făceau gratar, ci barbecue. Peste mulți ani, mi-am amintit… Read More »

Focaccia cu rosii uscate, masline si ierburi aromatice

In Pâine, Rețete și povești On February 21, 2013 0 Comments

Încă nu e vară, dar ceva se simte în aer. Vorba unui cunoscut. „E plin wall-ul meu de Facebook de anunțuri: miroase a primăvară, mioroase a ghiocei, miroase… Read More »

Flan de dovlecei

In Fel principal, Rețete și povești On February 12, 2013 0 Comments

Dovleceii sunt unele dintre legumele mele preferate. Și zucchini, adică dovleceii aceia cu coaja de un verde închis și semințe puține. Și zău că i-aș mânca aproape zilnic,… Read More »

Mancare otomana: orez cu fructe uscate, pui cu multe condimente

In Fel principal, Rețete și povești On February 7, 2013 0 Comments

Ca la fiecare început de an, mă apucă dorul de Istanbul. Numai că anul acesta o sa-mi fie chiar mai dor, pentru că vom ajunge acolo mai târziu,… Read More »

Quesadilla cu spanac, ciuperci si branza cu mucegai

In Antreuri, Rețete și povești On January 31, 2013 0 Comments

V-am mai spus că mi se întâmplă de uneori să ajung acasă și să mă uit în frigider ca mâța-n calendar. Știu, aș putea merge până la colțul… Read More »

Purcel de lapte la cuptor

In Rețete și povești On January 23, 2013 0 Comments

De obicei, nu cumpăr carne din hipermarket, ci din măcelării. Sunt mai multe avantaje: ajungi să-i cunoști pe oamenii de la care cumperi constant, să le știi produsele,… Read More »

Sufleu de legume

In Fel principal, Rețete și povești On January 19, 2013 0 Comments

E cam dificil să reziști cu salate pe vremea asta, oricât ți-ai dori. E un fapt dovedit că atunci când e frig organismul consumă mai multă energie, deci… Read More »