Tagged:  sumac

Home » Posts tagged "sumac"

Kibbeh – Ocolul Pamantului in 50 de retete (42)

In Ocolul Pamantului in 50 de retete On October 7, 2012 0 Comments

Chiftelele fara usturoi sunt ca nunta fara lautari. Nu mai zic de parjoale. La mine la Moldova mi-ar pune litera stacojie pe piept pentru asa ceva. Dar daca… Read More »

Karniyarik – Ocolul Pamantului in 50 de retete (36)

In Ocolul Pamantului in 50 de retete On August 19, 2012 2 Comments

„M-am intors de la turci cu burta spintecata” e o propozitie care n-ar fi sunt deloc ciudat pe vremea lui Stefan cel Mare, tinand cont de “prietenia” dintre… Read More »

Tabbouleh – Ocolul Pamantului în 50 de retete (30)

In Ocolul Pamantului in 50 de retete On July 15, 2012 3 Comments

Știu, la ora la care unii dintre voi vor citi astăzi această postare, temperatura va atinge un catralion de grade, iar cea mai bună masă pe care și-o… Read More »

Salata fattoush – Ocolul Pamantului in 50 de retete (24)

In Ocolul Pamantului in 50 de retete On May 24, 2012 0 Comments

De ceva vreme, cand nu ma delectez cu capatzani de oaie, mananc salate. Dar dacă nu primăvara si vara, atunci când? Iar asta v-o spune o carnivoră înrăită…. Read More »

Tocanita de vreme rea. Sau de berbecut

In Fel principal, Rețete și povești On April 18, 2012 0 Comments

[singlepic id=360 w=620 h=440 float=center] Postarea asta este scrisa inainte de Paste, cand nu aparusera inca mieii, dar vantul sufla la fel de tare. Pentru ca vremea tine… Read More »

La kebabul romanesc

In Fel principal, Rețete și povești On February 13, 2012 1 Comment

[singlepic id=287 w=620 h=440 float=center] Sa purcedem de-acum catre my beloved Istanbul. Ca sa fim siguri ca ajungem, cu ninsoarea asta. Pentru ca in 10 zile ce mai… Read More »

Fast-food sanatos: hamburgeri

In Pâine On February 18, 2011 4 Comments

Amestecul de carne pentru burgeri a avut cam 80 % vita si 20 % porc, plus sumac, piper si foarte putin cimbru si oregano. I-am pus pe gratar dupa vreo 3 ore, au fost gata in 4-5 minute. V-am zis ca au fost suculenti .
Pentru 4 chifle mari am folosit 200 de grame de faina 000, un ou, o jumatate de lingurita de sare, o jumatate de lingurita de zahar, 60 ml de lapte, 10 grame de drojdie proaspata, o lingura de unt.

Hummus. THE Hummus

In Antreuri On February 16, 2010 1 Comment

Cred că pentru oamenii din zona arabă, hummusul e, de câteva secole, cam cum a fost pâinea cu untură pentru români. Bine, eu încă îi suspectez că spun… Read More »