Aseara. In the mood for stir fry and rice noodles. Ca aia din “In the Mood for Love”, care erau tot timpul cu sufertasele de taitei dupa ei :). In fine, aveam chef nu pentru c-as fi revazut filmul, ci pentru ca aveam niste broccoli imbietor si nu voiam sa-l transform in ceva plictisitor.

Asa ca am prajit pe repede inainte o bucatica de ghimbir tocat si un catel de usturoi la fel de tocat, cu trei fire de ceapa verde tocate si ele si broccoli. Doua minute in ulei foarte bine incins, la foc foarte mare. Nu conteaza ca speli aragazul si totul primprejur juma’ de ora dupa aia :).

Apoi potolesti legumele din wok sau tigaie cu sosurile: de soia, stridii, iute si de ardei dulce-acrisor, am pus eu. Iar la final adaugi crevetii, pe care-i lasi un minut-doua, cat sa se inroseaca. Atat, ca nu vrei sa mananci stir fry cu cauciuc.

Iar peste toate culorile astea pui taitei de orez, care au stat si ei tot doua minute in apa clocotita.

Incercati asa ceva acasa!