Turtă dulce
Aceasta este o rețetă pentru care îmi veți mulțumi. Nu doar pentru că se va umple casa de mirosul copilăriei, ci pentru că, timp de câteva ore, veți… Read More »
Rețetă de plăcintă cu nuci pecan
Rețeta de plăcintă cu nuci pecan mă bântuie de ceva vreme, pentru că eu aș pune nuci în foarte multe chestii dulci și sărate. Aș putea spune că-s… Read More »
Sandviș cu vită și gorgonzola
Dacă celebrul sandviș new-york-ez cu pastramă de vită ar avea un copil, acesta ar fi: sandvișul meu cu felii subțiri de vrăbioară, gorgonzola, ruccola și glaze de oțet… Read More »
Cum să folosești ouăle rămase de la Paște
Cred că nimeni nu apucă în cele trei zile de Paște să dea gata toate ouăle vopsite. La urma urmei, te plictisești ușor de un banal ou fiert…. Read More »
Savarină, rețeta originală
Savarina e și ea în ADN-ul culinar al românilor, deși e o diferență între forma ei actuală din cofetării și forma originală (Baba au rhum), cam cât între… Read More »
Mucenici muntenești
Ciorbele sunt în ADN-ul meu, așa cum cred că sunt în genele tuturor românilor. Adică nu se poate altfel: de la grădiniță (oricât de Montessori style ar fi… Read More »
Tort de biscuiți
Oricât de gurmand ai fi, oricât de sofisticat si pierdut printre stele (Michelin), te „lovesc“ uneori gusturile copilărilei. Sau poate tocmai pentru că ești gurmand te lovesc, din… Read More »
Plăcintă cu varză
Într-una dintre călătoriile la Istanbul, acum ceva ani, am avut o revelaţie în materie de plăcintă. Sunt convinsă că, prin diverse case şi prin lume ele se fac… Read More »
Porchetta
Câteodată, fericirea e într-un sandviș mare și gras, cu pâine crocantă de casă, plin cu carne de porc suculentă și condimentată. Dap, câteodată fericirea e untură :). Și… Read More »
Tort inimă de Valentine’s Day
Are mama o vorbă: Îmbătrânești și te prostești. True that! Mi se aplică în această speță cu foarte mare succes. căci torturi of inimioară nu am făcut până… Read More »
