Plăcintă cu varză
Într-una dintre călătoriile la Istanbul, acum ceva ani, am avut o revelaţie în materie de plăcintă. Sunt convinsă că, prin diverse case şi prin lume ele se fac… Read More »
Camembert la cuptor
Say cheeese! O, da, asta aș spune eu toată viața! Căcă viața fără brânză n-ar mai fi viață. Așa că brânză sub orice formă să fie, iar astăzi… Read More »
Rulouri din legume la grătar cu cremă de brânză și nuci
Mainly, rețetele de pe acest blog respectă principiul sezonalității. Adică mâncăm iarna pâine cu untură și vara panzanella :). Dar cum oameni suntem și cum tentațiile se suie… Read More »
Rețete cu pește pentru Revelion
Sunt diverse explicații mai mult sau mai puțin fanteziste despre acest must have al ultimilor ani, respecat, pare-se, chiar și de acei solitari neadaptați, millennials by their names:… Read More »
Tartar de avocado cu microplante
Am testat un kit cu microplante de la Microgreens România și cu siguranță voi include câteva dintre ele în mod constant în alimentația noastră. Plăntuțele sunt atât de… Read More »
Sparanghel in unt, cu ou posat
Deși cultivat și consumat des în trecut în România (cultivat mai ales de sașii din Ardeal) sparanghelul este astăzi o legumă puțin folosită de români. Asta în primul… Read More »
Bagheta gratinata, umpluta cu legume si mozzarella
Dacă a trecut Paștele (de tot, sper) și dacă am reușit să refolosim (cu succes, sper) resturile de la mesele copioase, ar fi timpul să readucem primăvara în… Read More »
Dovlecei: anytime, anywhere. Chiar și în tort
În weekendul care a trecut am stat în bucătărie, recunosc. Dar weekendurile mele libere sunt atât de rare și nu am mereu atât de mult timp pe cât… Read More »
Zbarciogii, cele mai bune ciuperci din lume
Despre zbarciogi n-am stiut prea multe pana acum vreo cativa ani, cand i-am descoperit in Franta. Mai intai, i-am vazut intr-o bacanie din Paris (se numesc morilles), in… Read More »
Crema de iaurt cu leurda si usturoi verde (labneh cu verdeturi)
Acum c-a venit cu-adevărat primăvara (da, dacă n-ar ploua așa aș crede și eu 😀 ), aș pune ierburi și verdețuri în toate cele. Cu cât mai multe,… Read More »
