Budinca de gris
Recent, mi-am adus aminte de o budinca pe care o făceam prin copilarie-adolescență; nici nu cred ca implinisem 14 ani. Am facut-o vreo cativa ani la rand, cand… Read More »
Fericirea-i un lucru mărunt
Cateodata gătesc lucuri care nu pot fi concretizate intr-o postare, pentru ca nu-s cine stie ce mancaruri complicate. Alteori repet diverse experiente postate deja pe blog. Cam asa… Read More »
Halloween cu mancare de castraveti
De obicei ma enerveaza sarbatorile importate, asa cum ma enerveaza si multe obiceiuri romanesti tampite. Da’mi plac dovlecii si, cum mai nou mi se spune Halloweena, in weekendul… Read More »
Galuste cu prune
Pe ultima suta de metri a prunelor din toamna asta, am gasit in piata unele bine coapte, de un vânăt-plumburiu, foarte dulci si aromate. Moi, insa nu storcite…. Read More »
Placinta cu dovleac
Dupa cum va spuneam, jumatate din dovleacul transformat un supa (poate data viitoare ma chinui mai tare si-mi iese macar un Golf 6 :D) a avut ca menire… Read More »
Tempura de smochine cu sos de zmeura
Stiu ca suna pretentios, iar CINEVA (sa duca gunoiul :D) a facut de-a lungul timpului niste glume mai mult sau mai putin inspirate pe seama acestui cuvant, insa… Read More »
Clatite cu inghetata de vanilie si sos fierbinte de zmeura
N-as putea spune despre clatite ca sunt madlenele copilariei mele, cu toate ca bunica facea cele mai bune clatite din lume. Intr-o vreme in care nu exista hota… Read More »
Prăjitură cu lămâie și bezea (Lemon meringue tart)
Am facut saptamana trecuta pentru prima data prajitura asta, care m-a cucerit cu amestecul de texturi si arome, pornind de la un strat “nisipos/sfaramicios”(aluatul), trecand printr-o crema fina,… Read More »
Prajitura cu piersici si prune
Eu m-as putea numi fara probleme „ciocolatista” de ziua intaia, a doua, a treia… a saptea. Dupa asta ar urma frisca, iar la distanta destul de mare vin… Read More »
Gateau Foret Noire
Black Forest, Foret Noire, Padurea Neagra – toate denumirile duc in acelasi loc, la Schwarzwälder Kirschtorte, mai exact una dintre cele mai celebre prajituri ever, desi bucataria nemteasca… Read More »
