Comfort food: Pui copt cu lamaie, cimbru si salvie, piure si salata de sfecla
Astazi a fost o zi in care am simtit nevoia sa ma “blindez” cu vreo cateva mii de calorii fierbinti si sa intru in hibernare. Sa trec, asa,… Read More »
Șomloi
Șomloi sau somloi galuska e o prajitura ungureasca buna. Foarte buna. Cateoda iti dai seama ca exista si lucruri bune in invecinarea asta 😀 Somloi este unul dintre… Read More »
Budinca de gris
Recent, mi-am adus aminte de o budinca pe care o făceam prin copilarie-adolescență; nici nu cred ca implinisem 14 ani. Am facut-o vreo cativa ani la rand, cand… Read More »
Fericirea-i un lucru mărunt
Cateodata gătesc lucuri care nu pot fi concretizate intr-o postare, pentru ca nu-s cine stie ce mancaruri complicate. Alteori repet diverse experiente postate deja pe blog. Cam asa… Read More »
Halloween cu mancare de castraveti
De obicei ma enerveaza sarbatorile importate, asa cum ma enerveaza si multe obiceiuri romanesti tampite. Da’mi plac dovlecii si, cum mai nou mi se spune Halloweena, in weekendul… Read More »
Galuste cu prune
Pe ultima suta de metri a prunelor din toamna asta, am gasit in piata unele bine coapte, de un vânăt-plumburiu, foarte dulci si aromate. Moi, insa nu storcite…. Read More »
Placinta cu dovleac
Dupa cum va spuneam, jumatate din dovleacul transformat un supa (poate data viitoare ma chinui mai tare si-mi iese macar un Golf 6 :D) a avut ca menire… Read More »
Tempura de smochine cu sos de zmeura
Stiu ca suna pretentios, iar CINEVA (sa duca gunoiul :D) a facut de-a lungul timpului niste glume mai mult sau mai putin inspirate pe seama acestui cuvant, insa… Read More »
Clatite cu inghetata de vanilie si sos fierbinte de zmeura
N-as putea spune despre clatite ca sunt madlenele copilariei mele, cu toate ca bunica facea cele mai bune clatite din lume. Intr-o vreme in care nu exista hota… Read More »
Prăjitură cu lămâie și bezea (Lemon meringue tart)
Am facut saptamana trecuta pentru prima data prajitura asta, care m-a cucerit cu amestecul de texturi si arome, pornind de la un strat “nisipos/sfaramicios”(aluatul), trecand printr-o crema fina,… Read More »
