Pizza. Cel mai bun aluat de pizza
Pizza. Cinci litere. Două silabe. Un cuvânt. Cuvântul magic! Trezește reflexe mai repede decât clopoțelul lui Pavlov, creează dependențe și mai repede. Însă câți dintre voi au… Read More »
Pollo a la brasa
Cine poate rezista unui pui bine rumenit, suculent, bine condimentat și plin de arome? Puțini, iar aceia sunt ori eori, ori… asceți :). Iar dacă nu putem, tot… Read More »
Risotto cremos din orez negru, cu ciuperci și gorgonzola
Risotto poate fi o mâncare de post sau nu, poate fi făcut din orez sau din diverse alte cereale, așa cum v-am povestit. Am ales orezul negru ca… Read More »
Quesadilla cu fasole roșie și topping de guacamole
Cred că toate lucrurile importante în materie de bucătărie s-au inventat deja pe lumea asta. Acum ceva vreme credeam și eu că descopăr focul, dar fuseseră unii care… Read More »
Experiment: Cum se trăiește cu 5 lei pe zi (Ziua 3)
Astăzi a fost atât de frumos, încât ultima mea grijă a fost mâncarea. A fost singura mea zi liberă din săptămână – da, mâine lucrez, așa e, domnilor,… Read More »
Spaghete cu chiftele si sos de rosii (spaghetti and meatballs)
Pana cand o sa va povestesc despre Istanbul, din nou :D, sa ne americanim putin, zic. Cu spahete cu chiftele sau celebrele spaghetti and meatballs, un preparat proslăvit… Read More »
Linguine cu dovlecei, pesto si parmezan
Astăzi e simplu și bun. Foarte bun. Bun-bun-bun: paste cu pesto și dovlecei. Despre pesto v-am mai povestit. Sunt diverse variante, dar eu am preferat-o de data aceasta… Read More »
Lasagna cu spanac, urda si rosii cherry
Când am scris această postare, aplicația mea de Accuweather o lua razna în fiecare zi, la fel si preturile verdeturilor din piata. Teoretic era primavara, dar practica mă… Read More »
Cartofi Dauphinois
Weekendul va incepe cu mult lichid, caci vineri e 8 Martie, sambata sunt mucenicii si se beau muuulte pahare, iar duminica va ploua 🙂 Așa că se impune… Read More »
Coaste de porc la cuptor, lipicioase și suculente
La început anilor ’90, pe când abia se dezmetisiceră din comunism, dar se credeau deja capitaliști, românii nu mai făceau gratar, ci barbecue. Peste mulți ani, mi-am amintit… Read More »