Linguine cu dovlecei, pesto si parmezan
Astăzi e simplu și bun. Foarte bun. Bun-bun-bun: paste cu pesto și dovlecei. Despre pesto v-am mai povestit. Sunt diverse variante, dar eu am preferat-o de data aceasta… Read More »
Lasagna cu spanac, urda si rosii cherry
Când am scris această postare, aplicația mea de Accuweather o lua razna în fiecare zi, la fel si preturile verdeturilor din piata. Teoretic era primavara, dar practica mă… Read More »
Cartofi Dauphinois
Weekendul va incepe cu mult lichid, caci vineri e 8 Martie, sambata sunt mucenicii si se beau muuulte pahare, iar duminica va ploua 🙂 Așa că se impune… Read More »
Coaste de porc la cuptor, lipicioase și suculente
La început anilor ’90, pe când abia se dezmetisiceră din comunism, dar se credeau deja capitaliști, românii nu mai făceau gratar, ci barbecue. Peste mulți ani, mi-am amintit… Read More »
Flan de dovlecei
Dovleceii sunt unele dintre legumele mele preferate. Și zucchini, adică dovleceii aceia cu coaja de un verde închis și semințe puține. Și zău că i-aș mânca aproape zilnic,… Read More »
Mancare otomana: orez cu fructe uscate, pui cu multe condimente
Ca la fiecare început de an, mă apucă dorul de Istanbul. Numai că anul acesta o sa-mi fie chiar mai dor, pentru că vom ajunge acolo mai târziu,… Read More »
Sufleu de legume
E cam dificil să reziști cu salate pe vremea asta, oricât ți-ai dori. E un fapt dovedit că atunci când e frig organismul consumă mai multă energie, deci… Read More »
Mancare de gutui
Cred ca se mai gasesc gutui… Pentru unii, mâncarea de gutui e un fel de madlenă a copilăriei. Alții nici n-au auzit de ea. Unii o preferă ca… Read More »
Aripioare asiatice la cuptor, în lapte de cocos
Îmi place bucătăria asiatică. Nu e în top 3, nu aș mânca așa ceva toată viața, în mod constant, dar am momente în care o prefer. Am pofte…. Read More »
Varza de Bruxelles cu sos de smantana
Se spune că esențele tari se țin în sticluțe mici, iar eu sunt cu totul de acord. Iar regula nu e valabilă doar pentru parfumuri, ci s-ar putea… Read More »
