Tartar de avocado cu microplante
Salam de Sibiu: tradiție de 130 de ani și o rețetă modernă
Fabulous pancakes
Prăjitură cu lămâie și bezea (Lemon meringue tart)
Latest
Ciorba de miel
Se spune des ca nu avem identitate nationala in ceea ce priveste mancarea, ca toata gastronomia noastra e un melanj de bucate venite de la Est, sau Vest… Read More »
Minciunele
Nu știu dacă vorbesc în numele tuturor, dar cu siguranță voi trezi multora amintiri din altă vreme. Dintr-o vreme în care genunchii juliți nu erau decat un pretext… Read More »
Dosa, clătita indiană
Mâncarea de stradă este una dintre cele mai importante componente ale unei capitale (ca să nu mă hazardez să spun ale unei țări). Deși s-ar putea face mult… Read More »
Pancakes cu urzici
Pentru ca azi e ziua clatitelor 🙂 Unul dintre coșmarurile culinare ale copilăriei mele au fost urzicile. Primăvară de primăvară ai mei mă obligau să beau apa în… Read More »
Tom kha gai
N-am fost niciodată în Asia, dar este una dintre destinațiile pe care vreau să le bifez cât mai repede. Până nu ajung impozitele pe venit din România ca… Read More »
Friptura de iepure cu sos de smantana, ciuperci si armagnac
În a patra zi de joi a fiecărui noiembrie americanii sărbătoresc Ziua Recunoștinței. Iar in această zi, nimic nu e mai american decât friptura de curcan cu piure… Read More »
Dovleac din nou. In supa crema cu crutoane si Camembert
Dovlecii sunt peste tot, in piete si in hipermarketuri. Eu, privilegiata ca-ntotdeauna, am acasa un placintar urias, sosit direct din hambarul bunicii lui Sorin. Si-n ce credeti ca… Read More »
Pui cu sos de smantana, mustar si tarhon
După weekend-ul care tocmai s-a încheiat, mi-am promis un lucru: că nu mai calc niciodată în piață sâmbăta. Decât să simt vreo 15 cărucioare târâte exact peste picioarele… Read More »
Pasca fara aluat
Aş putea să-i spun prăjitură cu brânză, dar ar fi un termen mult prea generic. Aş putea să-i spun budincă, dar iarăşi n-ar exprima foarte multe. Pot doar… Read More »
Sparanghel in unt, cu ou posat
Deși cultivat și consumat des în trecut în România (cultivat mai ales de sașii din Ardeal) sparanghelul este astăzi o legumă puțin folosită de români. Asta în primul… Read More »
