Latest

Picnic

In Uncategorized On March 24, 2010 14 Comments

A fost odata ca niciodata o iarna cu nameti si geruri napraznice, care ne punea simturile (aka nervii deja zdruncinati de la job) la grea incercare. Va povesteam… Read More »

Crêpe Suzette

In Desert On March 22, 2010 39 Comments

Pentru ca sunt extraordinar de bune. Pentru ca sunt cu totul altceva decat ce avem noi in cap cand spunem clatite. Pentru ca sunt extrem de usor de… Read More »

Supa de linte rosie

In Supe și ciorbe On March 21, 2010 8 Comments

magazinul arabesc de pe Mosilor, celebru in blogosfera culinara. Acolo am gasit tot felul de condimente minunate (7 spices, care e tradus 7 piperuri :), cardamon pastai, piper alb boabe, praf de ghimbir), dar si faina de naut si linte rosie, un soi rar intalnit in magazinele romanesti.
To make the long story short, se lasa lintea la inmuiat cateva ore, se fierbe cu cativa catei de usturoi in ea, iar spre final se adauga un “sos”: putin ghimbir ras, praz tocat, rosii pasate si bulion, toate calite in ulei. Se adauga un praf de “7 piperuri” :), sare si putin piper alb, proaspat macinat. Supa se mananca fierbinte, cu iaurt tare (Cedra de oaie si bivolita e minunat)

Korma – mancare indiana

In Uncategorized On March 19, 2010 4 Comments

Dupa cum va spuneam acu’ ceva postari, aveam in program restaurantul indian Haveli. Nu m-a dat pe spate, desi am mancat un beriany OK. Adica un fel de… Read More »

Chiftele de pui (cu verdeata)

In Uncategorized On March 18, 2010 4 Comments

Desi prin piata (unde mi-am promis ca voi merge cat mai des) au inceput sa apara, destul de timid, cativa “vestitori ai primaverii” (mainly ceapa verde, usturoi verde… Read More »

Sarlota de ciocolata

In Desert On March 16, 2010 4 Comments

Intr-unul dintre weekendurile mele la munca, Sori manca la mama sarlota de ciocolata. Si, asa cum ar face orice sot bun, mie nu mi-a adus!!!! :(. Asa ca am… Read More »

Pui cu mascarpone si rosii cherry

In Uncategorized On March 14, 2010 20 Comments

Ca sa nu mai risc sa am din nou comentarii cu tenta de sechele-din-copilarie-de-la-abuzatorii-culinari-de-copii :D, am sa postez o reteta aproape necunoscuta in Romania: pui cu mascarpone si… Read More »

Musaca

In Uncategorized On March 9, 2010 10 Comments

Pentru ca m-a innebunit Sanziana cu musacaua pe care n-o mai prinde niciodata la restaurant (in sensul ca se termina, nu c-ar avea niscai picioare) si pentru ca… Read More »

Spanac cremos cu ou si gorgonzola

In Uncategorized On March 2, 2010 10 Comments

Dupa atata vreme in care m-am preumblat culinar prin multe retete internationale, era si cazul sa ma-ntorc un pic acasa si sa mai gatesc romaneste 🙂 Si cum… Read More »

Supa de peste cu rosii si fenicul

In Food, Supe și ciorbe On February 25, 2010 0 Comments

Cand eram mica, uram feniculul. Bunica avea o tufa in gradina si uneori ma trimitea sa-i rup cateva fire de marar, insa pentru ca mararul si feniculul seamana… Read More »