Tagged:  farfuridi

Home » Posts tagged "farfuridi"

Salam de Sibiu: tradiție de 130 de ani și o rețetă modernă

In În țară, Rețete și povești On November 3, 2018 0 Comments

Vă place parmezanul? Sunt convinsă că vă place. Dar prosciutto di Parma? Sau, poate, pecorino romano? Dar dacă zic salam de Sibiu? Cu niște excepții dictate de alegeri… Read More »

Supă toscană de fasole cu afumătură

In În străinătate, Supe și ciorbe On April 5, 2018 0 Comments

„Nu mă urâți pentru că-s frumoasă“. Știți vorba asta, nu? Extrapolând pe „coclauri“ italienești, aș putea să vă spun: „Nu mă urâți pentru că-s acum în Toscana, savurând… Read More »

Pui cu sos de smantana, mustar si tarhon

In Fel principal, Rețete și povești On August 21, 2017 0 Comments

După weekend-ul care tocmai s-a încheiat, mi-am promis un lucru: că nu mai calc niciodată în piață sâmbăta. Decât să simt vreo 15 cărucioare târâte exact peste picioarele… Read More »

Ciocolată de casă

In Desert, Rețete și povești On April 30, 2015 0 Comments

Oricât de vastă ar fi cultura gastronomică a unui om, ca și preferințele sale culinare, cu siguranță există acel preparat de suflet care îi va aduce întotdeauna aminte… Read More »

Paste proaspete făcute în casă

In Rețete și povești On May 30, 2014 1 Comment

Unul dintre cele mai ușor de făcut lucruri în bucătărie sunt pastele. Le-arunci într-un vas cu apă clocotită, le fierbi câteva minute, apoi ai nenumărate posibilități: de la… Read More »

Pizza cu cartofi

In Fel principal On May 11, 2014 0 Comments

Recenta vizită în Toscana mi-a lăsat multe amintiri culinare și experiențe de (re)încercat și reprodus acasă. Cum ar fi o minunată pizza cu cartofi, o specialitate italiană care… Read More »

Toscana, o experiență culinară pe care nu trebuie s-o ratezi

In Rețete și povești On May 9, 2014 2 Comments

Toscana este ceea ce are Italia cel mai bun de oferit, e tărâmul de care m-am îndrăgostit iremediabil. Patria lui Michelangelo și-a lui Brunello din Montalcino, a viilor… Read More »

Tocană de sfeclă cu vită și smântână

In Fel principal On April 12, 2014 0 Comments

Știți șablonul acela folosit de foarte multă lume: „Mai întâi mănânci cu ochii“. Unul dintre alimentele care mă fascinează (pe lângă faptul că-mi place foarte mult) este sfecla… Read More »

Gallete des rois, prăjitura regilor

In Rețete și povești On January 6, 2014 0 Comments

Au trecut si Sarbatorile astea, iar colesterolul face prin venele noastre ca un slot-machine atunci cand castigi la cazino. Si n-am “castigat” decat vreo 3 kile :). Asa… Read More »

Păcintă cu iaurt

In Desert On December 29, 2013 0 Comments

Nu știu dacă e un obicei generalizat sau dacă e vorba doar de familia mea, însă la noi în casă se fac câteva dulciuri la fiecare Revelion: tort… Read More »