Mancare otomana: orez cu fructe uscate, pui cu multe condimente
Ca la fiecare început de an, mă apucă dorul de Istanbul. Numai că anul acesta o sa-mi fie chiar mai dor, pentru că vom ajunge acolo mai târziu,… Read More »
Sandvis cu macrou ca la Istanbul
Mâncare de stradă mai bună ca în Istanbul nu am întâlnit niciodată până acum în călătoriile mele. Însă abia anul acesta am descoperit pe malul Bosforului, într-o piață… Read More »
Istanbulul meu – the food
[singlepic id=316 w=520 h=440 float=center] Dati-mi miel si pot sa mor fericita. Dati-mi carne suculenta de miel intr-o lipie si pentru fapta voastra buna veti ajunge in raiul… Read More »
Istanbulul meu
[singlepic id=303 w=620 h=440 float=center] Cand inima ti se sparge-n mii de fluturi ce se lovesc frenetic de cosul pieptului, accelerand evadarea odata cu respiratia, sa fie iubire?… Read More »
Kunefe – Ocolul Pamantului in 50 de retete (13)
Desi fizic sunt in Bucuresti de cateva zile, mintea mi-a ramas pe coclaurii Istanbulului, oras de care ma indragostesc de fiecare data, in alt fel. Asa ca va… Read More »
La kebabul romanesc
[singlepic id=287 w=620 h=440 float=center] Sa purcedem de-acum catre my beloved Istanbul. Ca sa fim siguri ca ajungem, cu ninsoarea asta. Pentru ca in 10 zile ce mai… Read More »
My Istanbul: The Food (II)
Din ce am experimentat eu in patru zile la Istanbul, as imparti-o in trei categorii: street food, mancarea din bodegile si carciumile in care mananca turcii si mancarea din restaurantele de prostit turisti.
My Istanbul (I)
Istanbul e cu totul si cu totul altceva fata de tot ce stiam eu. E un oras al extremelor (ca mine 🙂 ), e vechi si nou, Occident si Orient, civilizatie si saracie, istorie si new money, traditionalism si modernism, un melanj de stiluri si oameni, o metropola cosmopolita imensa, cu o populatie de aproape 19 milioane de oameni.
