Mancare otomana: orez cu fructe uscate, pui cu multe condimente
Ca la fiecare început de an, mă apucă dorul de Istanbul. Numai că anul acesta o sa-mi fie chiar mai dor, pentru că vom ajunge acolo mai târziu,… Read More »
Karniyarik – Ocolul Pamantului in 50 de retete (36)
„M-am intors de la turci cu burta spintecata” e o propozitie care n-ar fi sunt deloc ciudat pe vremea lui Stefan cel Mare, tinand cont de “prietenia” dintre… Read More »
Istanbulul meu – the food
[singlepic id=316 w=520 h=440 float=center] Dati-mi miel si pot sa mor fericita. Dati-mi carne suculenta de miel intr-o lipie si pentru fapta voastra buna veti ajunge in raiul… Read More »
Kunefe – Ocolul Pamantului in 50 de retete (13)
Desi fizic sunt in Bucuresti de cateva zile, mintea mi-a ramas pe coclaurii Istanbulului, oras de care ma indragostesc de fiecare data, in alt fel. Asa ca va… Read More »
La kebabul romanesc
[singlepic id=287 w=620 h=440 float=center] Sa purcedem de-acum catre my beloved Istanbul. Ca sa fim siguri ca ajungem, cu ninsoarea asta. Pentru ca in 10 zile ce mai… Read More »
My Istanbul: The Food (II)
Din ce am experimentat eu in patru zile la Istanbul, as imparti-o in trei categorii: street food, mancarea din bodegile si carciumile in care mananca turcii si mancarea din restaurantele de prostit turisti.
Imam Baialdî
Fara orgolii nationaliste, reiterez 🙂 . Pe langa sarma, baclava, pilaf si ciorba de burta (ișkembe), turcii ne-au mai dat un fel de mancare pe care nu-l (mai)… Read More »
