Ciorbele sunt în ADN-ul meu, așa cum cred că sunt în genele tuturor românilor. Adică nu se poate altfel: de la grădiniță (oricât de Montessori style ar fi… Read More »
V-ați întrebat vreodată de ce mucenicii au forma cifrei 8? Sau de ce tradiția cere ca pe 9 martie bărbații să bea 40 de pahare? În goana tristă… Read More »
Fudulii de curcan la tigaie Fuduliile s-au perpelit incet in sosul format vreo 5-6...
Momite de vitel la tigaie Unul dintre principiile care mă ghidează pe mine (profa...
Painea In meseria mea asta s-ar numi plagiat, insa painea asta...
Risotto cremos din orez negru, cu ciuperci și gorgonzola Risotto poate fi o mâncare de post sau nu, poate fi făc... Tagliatelle: cu sunca si ciuperci sau cu creveti si sos di vin. Multă lume crede că sunt cel puţin ciudată atunci cân...
Căpățână de oaie – Ocolul Pamantului in 50 de retete (22) Pentru mancarea asta trebuie sa stai bine cu stomacul... Tarta cu mere Buna calda sau rece si foarte usor de facut, tarta...
Pancetta de casă Am cumparat o bucata de piept de porc (pork belly o sa...
Coaste de porc la cuptor, lipicioase și suculente La început anilor ’90, pe când abia se dezmetisiceră di... Friptura de iepure cu sos de mustar Cand eram mica, am mancat o friptura de iepure care m...