Salam de Sibiu: tradiție de 130 de ani și o rețetă modernă
Vă place parmezanul? Sunt convinsă că vă place. Dar prosciutto di Parma? Sau, poate, pecorino romano? Dar dacă zic salam de Sibiu? Cu niște excepții dictate de alegeri… Read More »
Vă place parmezanul? Sunt convinsă că vă place. Dar prosciutto di Parma? Sau, poate, pecorino romano? Dar dacă zic salam de Sibiu? Cu niște excepții dictate de alegeri… Read More »
Savarină, rețeta originală
Savarina e și ea în ADN-ul culinar al românilor, deși&...
Zbarciogii, cele mai bune ciuperci din lume
Despre zbarciogi n-am stiut prea multe pana acum vreo c...
Drob de pui
Că mie-mi place mielul cu tot ceea ce are el, de la vâr...
Muschi de vita cu sos gorgonzola
Ieri ne-am luat la revedere de la Bish & Teo, pe ca...
Pizza keto cu blat de conopidă
When in my (dark) keto days, când aș ucide pentru carbo...
Pâine cu untură
Daca cineva ajunge pe blogul asta si n-a mancat asa cev...
Tartar de somon afumat
“Life is like a box of chocolates. You never know what...
Camembert la cuptor
Say cheeese! O, da, asta aș spune eu toată viața! Căcă...
Fondue de brânză
De la țăranii noștri e cazul să trec și la ai altora și...
Coaste de porc la cuptor, lipicioase și suculente
La început anilor ’90, pe când abia se dezmetisiceră di...