Tagged:  somon

Home » Posts tagged "somon"

Tartar de somon afumat

In Antreuri, Food On December 3, 2012 3 Comments

“Life is like a box of chocolates. You never know what you’re gonna get”, spunea Forrest Gump. A nu știu câta oară, m-am convins că așa e. Pentru… Read More »

Somon sarat/conservat (Cured Salmon)

In Antreuri, Food On February 1, 2011 9 Comments

V-am mai povestit despre obsesia mea pentru somonul crud si bleah-ul aproape existential cand e vorba de ala gatit. Asa ca am profit de vizita lui Mr. Dinu-cel-neiubitor-de-peste… Read More »

Snackuri sanatoase

In Antreuri On February 21, 2010 8 Comments

M-au fascinat dintotdeauna sandvisurile (asa e corect, potrivit DEX-ului :), desi mie mi se pare ca suna taraneste) si istoria lor. Sandwich-ul i-a fost atribuit unui nobil din… Read More »

Un altfel de carpaccio

In Antreuri On January 3, 2010 10 Comments

Asa cum v-am promis, revin cu una dintre retetele light. Dupa ce eu, Sanzi si Sori ne-am „dres“ cu o ciorba acra-acra de perisoare pe 1 ianuarie (pentru… Read More »

Carpaccio de somon

In Antreuri On December 5, 2009 1 Comment

Una dintre putinele variante in care imi place somonul. Crud 😀 Dintr-un file de somon crud, semicongelat, se taie transversal felii subtiri. Se aseaza pe o farfurie si… Read More »