Sau mic dejunul campionilor :). Mic dejun, pranz si cina, in cazul meu. Colesterol, bomba calorica si multa, multa vină 😀 Insa e o chestie a naibii de… Read More »
Sosul Hollandaise este unul dintre sosurile de baza ale bucatariei franceze clasice, un sos excelent, fin, ideal pentru multe preparate, de la peste si oua, la diverse legume (sparanghel, broccoli, cartofi etc).
Fudulii de curcan la tigaie Fuduliile s-au perpelit incet in sosul format vreo 5-6...
Căpățână de oaie – Ocolul Pamantului in 50 de retete (22) Pentru mancarea asta trebuie sa stai bine cu stomacul...
Pancetta de casă Am cumparat o bucata de piept de porc (pork belly o sa...
Spanac cremos cu ou si gorgonzola Dupa atata vreme in care m-am preumblat culinar prin mu...
Paste aglio olio peperoncino “As manca AOP pana as muri!”. Asta am auzit dupa prima... Painea In meseria mea asta s-ar numi plagiat, insa painea asta... Pate de ficat cu ceapă și mere caramelizate O altă restanță de la Crăciun, din aceeași familie cu r... Galuste chinezesti – Ocolul Pamantului in 50 de retete (25) Nu ma omor dupa bucataria chinezeasca, insa sunt vreo d... Friptura de iepure cu sos de mustar Cand eram mica, am mancat o friptura de iepure care m...
Coaste de porc la cuptor, lipicioase și suculente La început anilor ’90, pe când abia se dezmetisiceră di...