Recenta vizită în Toscana mi-a lăsat multe amintiri culinare și experiențe de (re)încercat și reprodus acasă. Cum ar fi o minunată pizza cu cartofi, o specialitate italiană care… Read More »
Toscana este ceea ce are Italia cel mai bun de oferit, e tărâmul de care m-am îndrăgostit iremediabil. Patria lui Michelangelo și-a lui Brunello din Montalcino, a viilor… Read More »
Fudulii de curcan la tigaie Fuduliile s-au perpelit incet in sosul format vreo 5-6...
Risotto cremos din orez negru, cu ciuperci și gorgonzola Risotto poate fi o mâncare de post sau nu, poate fi făc...
Capriciul zeilor I love “stinky cheese”, oricat s-ar stramba altii in...
Friptura de iepure cu sos de smantana, ciuperci si armagnac În a patra zi de joi a fiecărui noiembrie americanii să...
Tom kha gai N-am fost niciodată în Asia, dar este una dintre destin...
Pancetta de casă Am cumparat o bucata de piept de porc (pork belly o sa...
Gnocchi prăjiți, cu sos de roșii, ruccola și parmezan Cu singuranță vă plac pastele. Eu n-am auzit pe cineva... Mancare de mutare: nu incercati asa ceva acasa! Desi strig moarte E-urilor mai ceva ca Antonescu catre...
Cornulețe cu nucă Ei bine, dragii mei, vine o vreme în viață, când după... Fudulii de curcan cu sos rosu… oricat de ciudat ar suna [singlepic id=278 w=620 h=440 float=center] După ce Să...