Gnocchi prăjiți, cu sos de roșii, ruccola și parmezan
Cu singuranță vă plac pastele. Eu n-am auzit pe cineva care să spună „Nu“, până acum. Și mie-mi plac foarte tare, mai ales cele proaspete, pe care le… Read More »
Dovleac din nou. In supa crema cu crutoane si Camembert
Dovlecii sunt peste tot, in piete si in hipermarketuri. Eu, privilegiata ca-ntotdeauna, am acasa un placintar urias, sosit direct din hambarul bunicii lui Sorin. Si-n ce credeti ca… Read More »
Bagheta gratinata, umpluta cu legume si mozzarella
Dacă a trecut Paștele (de tot, sper) și dacă am reușit să refolosim (cu succes, sper) resturile de la mesele copioase, ar fi timpul să readucem primăvara în… Read More »
Risotto cremos din orez negru, cu ciuperci și gorgonzola
Risotto poate fi o mâncare de post sau nu, poate fi făcut din orez sau din diverse alte cereale, așa cum v-am povestit. Am ales orezul negru ca… Read More »
O vara miraculoasa!
Chiar dacă perioada de acum nu este tocmai cea mai bună din viata mea (si stiu ca ma plang pentru lucruri efemere si neimportante), vara e anotimpul care… Read More »
Supa de legume cu branza si sos Tabasco
Într-una dintre obsedantele mele postări în care vă spuneam cât îmi place brânza și c-am folosit-o în orice mai puțin în ciorbă, o cititoare mi-a lăsat un comentariu…. Read More »
Crema de iaurt cu leurda si usturoi verde (labneh cu verdeturi)
Acum c-a venit cu-adevărat primăvara (da, dacă n-ar ploua așa aș crede și eu 😀 ), aș pune ierburi și verdețuri în toate cele. Cu cât mai multe,… Read More »
Supa crema de fasole alba cu bacon si usturoi
Până acum vreo câțiva ani, când încă nu mă jucam atât de mult cu ingredientele, iar imaginația mea se manifesta prin alte părți mai mult decât prin bucătărie,… Read More »
Coaste de porc la cuptor, lipicioase și suculente
La început anilor ’90, pe când abia se dezmetisiceră din comunism, dar se credeau deja capitaliști, românii nu mai făceau gratar, ci barbecue. Peste mulți ani, mi-am amintit… Read More »
Focaccia cu rosii uscate, masline si ierburi aromatice
Încă nu e vară, dar ceva se simte în aer. Vorba unui cunoscut. „E plin wall-ul meu de Facebook de anunțuri: miroase a primăvară, mioroase a ghiocei, miroase… Read More »
