Rulouri din legume la grătar cu cremă de brânză și nuci
Mainly, rețetele de pe acest blog respectă principiul sezonalității. Adică mâncăm iarna pâine cu untură și vara panzanella :). Dar cum oameni suntem și cum tentațiile se suie… Read More »
Am ajuns la capatul Pamantului
Am ajuns acasa. Da, la propriu, dupa o zi in redactie. Si am ajuns acasa, in Romania, si cu episodul care a incheiat o ambitie personala numita Ocolul… Read More »
Karniyarik – Ocolul Pamantului in 50 de retete (36)
„M-am intors de la turci cu burta spintecata” e o propozitie care n-ar fi sunt deloc ciudat pe vremea lui Stefan cel Mare, tinand cont de “prietenia” dintre… Read More »
Musacaua „cu de toate“
De când am început să gătesc temeinic, adică acum mulţi ani, am oscilat între extreme: simplu sau sofisticat, light şi sănătos sau nu contează consecinţele, ultra-tradiţional (gen pâine… Read More »
Imam Baialdî
Fara orgolii nationaliste, reiterez 🙂 . Pe langa sarma, baclava, pilaf si ciorba de burta (ișkembe), turcii ne-au mai dat un fel de mancare pe care nu-l (mai)… Read More »
Ratatouille
N-am vazut filmul “Ratatouille” (I vote for Stuart Little :D), insa felul de mancare care i-a inspirat pe oamenii de la Hollywood e o minunatie a verii. Simplitatea prepararii… Read More »
Vinete la gratar
Aperitiv meditaranean cu paternitate disputata, vinetele la gratar sunt o chestie cu care m-as indopa zi de zi, la pranz si seara, ca dimineata avem doza de cafea… Read More »
Fusion ratatouille
Nu pentru ca as fi folosit ceva din bucataria asiatica, ci pentru ca l-am gatit in vasul meu preferat, un tajine, pentru care m-as duela oricand cu Liiceanu… Read More »
Good old zacusca!
Desi multi cred ca este o mancare traditionala romaneasca si multe restaurante o vand (promoveaza) ca atare, zacusca comes from “Russia with love”. Exista numeroase feluri de zacusca… Read More »
